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Erdbeer-Muffins mit Pistazien-Sahne
Lust auf köstliche vegane Erdbeer-Muffins mit Pistazien-Sahne? Diese köstlichen Erdbeermuffins sind der absolute Hochgenuss, fluffig, saftig und voll mit gesunden Zutaten und eine richtig gute Alternative zum normalem Erdbeerkuchen. Eine beerenstarke Backidee für alle, die Erdbeeren ohnehin lieben und mal etwas Neues ausprobieren möchten. Das Außergewöhnliche an diesem Rezept ist, dass die Erdbeeren einfach mitgebacken werden. Zusammen mit der veganen Sahne-Creme sind diese beerigen Muffins die perfekten Sahnestücke für eure Gäste. Übrigens: ich mache bei der diesjährigen Blogparade “Erdbeerrezepte” mit. Wenn Du also noch mehr leckere Gerichte mit Erdbeeren suchst, schau doch einfach mal dort vorbei.
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Erdbeer-Chili-Salsa
Mein absoluter Saisonliebling: die Erdbeere – ist für mich nicht nur übermäßig lecker, sondern auch noch ausgesprochen gesund und zählt für mich deswegen zu den sogenannten Superfoods. Als Feierabend-Snack oder zum Grillfest-mit der köstlichen Erdbeere holt man sich jederzeit den Sommer auf den Teller. Erdbeer-Salsa – was zunächst recht ungewöhnlich klingen mag, stellt sich aber schnell als köstlichstes Highlight für verschiedene Gerichte dar: als Soße für eure Burger, auf gegrilltes Fleisch, Hühnchen, Steaks und Fisch. Ihr könnt in dieser wundervoll fruchtige Salsa eure Tacos und Chips eindippen, oder wenn ihr mögt, euren Pommes einfach mal eine ganz besondere andere Note verleihen, einfach nur überraschend würz-fruchtig-feurig und mega-lecker, ihr müsst es einfach mal ausprobieren.…