• Paprika- und Aubergine-Würfel
    Hauptgerichte,  Snacks

    Würzige Paprika- und Aubergine-Würfel

    Dieses Rezept ist mega vielseitig und lecker, ob als Beilage oder als Low Carb-Hauptgericht, kalt oder warm genossen, oder einfach mit anderen Zutaten z.B.in einem Auflauf kombiniert, in jedem Fall zaubert ihr schnell, einfach und preiswert eine richtige Geschmacksexplosion herbei. Das Rezept eignet sich auch hervorragend als Antipasti zu italienischen Gerichten, wenn es darum geht, vor der Hauptmahlzeit ein paar Appetitanreger zu reichen, dazu würde dann z.B. Bruschetta gut passen. Ich habe die würzigen Gemüsewürfel diesmal mit einem Feige-Senf-Dressing kalt genossen, ich hielt die Kombination aus der feinen Süße der Feige mit knackigen Senfkörnern für sehr interessant. Lasst euch euren Geschmackssinn auch kitzeln und probiert gerne diese hervorragend leckere Kombination aus

  • Eier-Salat
    Frühstück,  Hauptgerichte,  Snacks,  Superfoods

    Leichter Eier-Salat mit Blutorangen und Apfel

    Meine Hühner haben Frühlingsgefühle und legen gerade täglich fleißig Eier, bei fünf Hühnern sind es derzeit vier Eier am Tag. Deswegen gibt es zwischendurch immer leckeren Eier-Salat bei uns. Mega lecker und dabei trotzdem noch figurfreundlich und gesund sollte der Salat werden. Möglichst noch Superfoods enthalten, gemäß meinem Credo: „Abnehmen mit Genuss und ohne Reue“ und „mit gesunder Ernährung abnehmen“. Alles vereint zu einem sehr schmackhaften Eier-Salat, der auch hervorragend für die Low Carb-Ernährung geeignet ist. Der Salat ist vielseitig kombinierbar, ob als Genuss auf leckerem Brot, Toast oder Brötchen oder als Salat beim Sonntagsbrunch-Büffet, oder als kleiner Low Carb-Snack für zwischendurch. Ich liebe solche einfachen gesunden Rezepte zum Abnehmen, die so mega schmecken…

  • Zoodles mit Tomatensauce
    Hauptgerichte

    Zoodles mit Tomatensauce

    Kennt ihr das auch, ihr habt schon auf unterschiedlichsten Wegen und Möglichkeiten versucht abzunehmen und festgestellt, dass einige Sachen dabei für euch besonders hilfreich waren? Dazu zählt für mich immer noch die Low Carb-Ernährungsweise. Wie auch immer, derzeit bin ich bei Intuitiv-Essen auf Sirtfood-Basis, auf Kaloriendefizit und Intervallfasten zeitgleich gelandet und habe selbstverständlich auch Superfoods für mich entdecken können, die mir mehr als hilfreich und gesund erscheinen. Dieses Gericht gefällt mir besonders gut, es ist dermaßen lecker, dass auch mein Mann und mein Sohn dieses schnell zubereitete Gericht richtig gerne mögen…. und da kann ich sagen, das heißt schon was … 🙂 Meine BUCH-TIPPS an dieser Stelle: “Iss dich gesund mit Dr. Riedl“*…

  • Evergreen Wildkräuter Smoothie
    Frühstück,  Snacks

    Evergreen Wildkräuter-Smoothie

    Grün, grün, grün ist alles, was ich habe…, grün, grün, grün ist alles, was ich mag. Dieser frische Low-Carb-Smoothie mit Gemüse lässt die Kilos purzeln, den Gaumen schmausen und die Haut erstrahlen. Der ideale Schlankmacher und Power-Detox-Drink für jeden Tag, gut für den Stoffwechsel und sehr reich an Vitamin C. Vitamin C ist besonders gut für unser Immuns-System, bei Erkältungen etc. gehört es meiner Meinung nach in jede Haus-Apotheke, Vitamin C als Immuns-System Booster ist mittlerer Weile ziemlich bekannt, auch das ews beim Abnehmen helfen kann, siehe Sirtfood-Diät oder Schlank im Schlaf-Diät. Für das rein pflanzliche Vitamin C in hoch dosierter Form gibt es viele verschiedene Anbieter und unterschiedliche Möglichkeiten, es zu der…

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