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Erdbeer-Chia-Pudding mit veganer Schoko-Joghurtcreme
Als ich Anfang des Jahres damit angefangen habe meine Ernährung umzustellen, um an Gewicht abzunehmen, hatte ich für mehrere Wochen komplett auf Schokolade und Kakaohaltige Lebensmittel verzichtet, das war dann gewissermaßen meine eigene Schokoladen-Challenge. Wenn man aber langfristig und erfolgreich abnehmen möchte, ist Verzicht eine ziemlich schlechte Sache. Je länger man etwas durchhält, desto größer wird das Verlangen danach, kennt ihr das auch? Und dann die Heißhungerattacken, die folgen? Deswegen gönne ich mir jetzt wieder ohne Reue meinen geliebten Schokoladengeschmack, diesmal in einer leckeren und gesunden Frühstücks-Bowl.
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Brokkoli ist für mich ein richtiges Superfood, denn in Brokkoli sind die Vitamine A, Vitamin K, Kalium und Natrium enthalten, des Weiteren hat Brokkoli nur ungefähr 25 Kcal/100g und ist somit nicht nur mega lecker, sondern hilft richtig beim Abnehmen. Zudem ist Brokkoli tatsächlich ein richtig guter Vitamin C Lieferant, mit 120 mg/100 g liegt er vor der Zitrone, die hat nämlich nur ca. 50 mg/100 g Vitamin C ist besonders gut für unser Immunsystem, bei Erkältungen etc. gehört es meiner Meinung nach in jede Haus-Apotheke, Vitamin C als Immunsystem Booster ist mittlerer Weile ziemlich bekannt, auch, dass es beim Abnehmen helfen kann, siehe “Sirtfood-Diät“* oder “Schlank im Schlaf-Diät“*. Für das rein pflanzliche Vitamin C…
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Erdbeeren sind für mich ein richtiges Superfood. In Erdbeeren sind die Vitamine B2, Vitamin K und Vitamin A enthalten, des Weiteren Folsäure (übrigens sehr wichtig in der Schwangerschaft) und sehr viel Vitamin C enthalten. Vitamin C ist besonders gut für unser Immunsystem. Bei Erkältungen etc. gehört es meiner Meinung nach in jede Haus-Apotheke. Vitamin C als Immunsystem-Booster ist mittlerer Weile ziemlich bekannt. Für das rein pflanzliche Vitamin C in hoch dosierter Form gibt es viele Anbieter und verschiedene Möglichkeiten, es zu der normalen Ernährung zuzufügen, Kapseln, Pulver und Tabletten, wenn du Interesse hast, welche Kapseln ich persönlich bevorzuge, dann schreibe mich sehr gerne an. Übrigens: ich mache bei der diesjährigen Blogparade “Erdbeerrezepte” mit.…
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Avocados
Die Avocado ist ein Superfood, da sie viele Nährstoffe und Antioxidantien wie Folsäure, Omega-3-Fettsäuren, Magnesium, Kalium, Lutein und Ballaststoffe enthält. Avocados sind reich an den Vitaminen A, C, D, E K und der Vitamin-B-Familie. Und das ist noch nicht alles: Sie ist auch eine wichtige Kupfer-, Mangan- und Eisenquelle. Das bedeutet, dass uns der regelmäßige Avocado-Verzehr mit einer Menge Nährstoffe versorgt. Die Avocado ist eine fetthaltige Frucht, doch ein Großteil der Fette sind Omega-3-Fettsäuren. Diese Fettsäuren tragen erwiesenermaßen zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Verhinderung von Herzerkrankungen bei. Durch die Vitamine C und E wird das Immunsystem angeregt. Die Frucht trägt durch die Aktivierung von Vitamin E zu gesunder Haut bei. Sie sorgt…
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