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Buchweizen-Salat mit Gemüseallerlei
Brokkoli ist für mich ein richtiges Superfood, denn in Brokkoli sind die Vitamine A, Vitamin K, Kalium und Natrium enthalten, des Weiteren hat Brokkoli nur ungefähr 25 Kcal/100g und ist somit nicht nur mega lecker, sondern hilft richtig beim Abnehmen. Zudem ist Brokkoli tatsächlich ein richtig guter Vitamin C Lieferant, mit 120 mg/100 g liegt er vor der Zitrone, die hat nämlich nur ca. 50 mg/100 g Vitamin C ist besonders gut für unser Immunsystem, bei Erkältungen etc. gehört es meiner Meinung nach in jede Haus-Apotheke, Vitamin C als Immunsystem Booster ist mittlerer Weile ziemlich bekannt, auch, dass es beim Abnehmen helfen kann, siehe “Sirtfood-Diät“* oder “Schlank im Schlaf-Diät“*. Für das rein pflanzliche Vitamin C…
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Kürbis-Papaya-Suppe mit überbackenem Dinkel-Baguette
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Erdbeer-Rhabarber-Grütze-Bowl
Erdbeeren sind für mich ein richtiges Superfood. In Erdbeeren sind die Vitamine B2, Vitamin K und Vitamin A enthalten, des Weiteren Folsäure (übrigens sehr wichtig in der Schwangerschaft) und sehr viel Vitamin C enthalten. Vitamin C ist besonders gut für unser Immunsystem. Bei Erkältungen etc. gehört es meiner Meinung nach in jede Haus-Apotheke. Vitamin C als Immunsystem-Booster ist mittlerer Weile ziemlich bekannt. Für das rein pflanzliche Vitamin C in hoch dosierter Form gibt es viele Anbieter und verschiedene Möglichkeiten, es zu der normalen Ernährung zuzufügen, Kapseln, Pulver und Tabletten, wenn du Interesse hast, welche Kapseln ich persönlich bevorzuge, dann schreibe mich sehr gerne an. Übrigens: ich mache bei der diesjährigen Blogparade “Erdbeerrezepte” mit.…
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Galiamelone
Bei den meisten von euch ist die Galiamelone bestimmt nur unter der Bezeichnung Zuckermelone bekannt und wahrscheinlich wissen viele von euch, wie mega lecker sie schmeckt, aber nicht, wie gesund sie ist und weswegen sie auch hervorragend dazu geeignet ist, wenn man gesund abnehmen möchte. Deswegen ist mein heutiger Beitrag zum Thema Superfood dieser Melonen-Art gewidmet. Die wichtigste Information: sie hat nur 26 Kcal auf 100 Gramm gerechnet und somit ist die Galiamelone mit ihrem herrlich frisch und süßem Fruchtfleisch die optimale Beilage oder eine leckere Bereicherung im Salat, im Müsli oder im Smoothie, im Porridge oder wo auch immer. Es gibt unendlich viele andere Möglichkeiten die Galiamelone in Gerichten mit Melonen, als…
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Avocados
Die Avocado ist ein Superfood, da sie viele Nährstoffe und Antioxidantien wie Folsäure, Omega-3-Fettsäuren, Magnesium, Kalium, Lutein und Ballaststoffe enthält. Avocados sind reich an den Vitaminen A, C, D, E K und der Vitamin-B-Familie. Und das ist noch nicht alles: Sie ist auch eine wichtige Kupfer-, Mangan- und Eisenquelle. Das bedeutet, dass uns der regelmäßige Avocado-Verzehr mit einer Menge Nährstoffe versorgt. Die Avocado ist eine fetthaltige Frucht, doch ein Großteil der Fette sind Omega-3-Fettsäuren. Diese Fettsäuren tragen erwiesenermaßen zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Verhinderung von Herzerkrankungen bei. Durch die Vitamine C und E wird das Immunsystem angeregt. Die Frucht trägt durch die Aktivierung von Vitamin E zu gesunder Haut bei. Sie sorgt…
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