Die Avocado ist ein Superfood, da sie viele Nährstoffe und Antioxidantien wie Folsäure, Omega-3-Fettsäuren, Magnesium, Kalium, Lutein und Ballaststoffe enthält. Avocados sind reich an den Vitaminen A, C, D, E K und der Vitamin-B-Familie. Und das ist noch nicht alles: Sie ist auch eine wichtige Kupfer-, Mangan- und Eisenquelle. Das bedeutet, dass uns der regelmäßige Avocado-Verzehr mit einer Menge Nährstoffe versorgt. Die Avocado ist eine fetthaltige Frucht, doch ein Großteil der Fette sind Omega-3-Fettsäuren. Diese Fettsäuren tragen erwiesenermaßen zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Verhinderung von Herzerkrankungen bei. Durch die Vitamine C und E wird das Immunsystem angeregt. Die Frucht trägt durch die Aktivierung von Vitamin E zu gesunder Haut bei. Sie sorgt…